钓鲢鳙豆渣的发酵方法_钓鲢鳙豆渣的发酵方法和配方

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最简单钓鲢鳙自制饵料配方

1、钓鲢鱼自制饵料配方：原料分别为10%的玉米面、10%的白面、30%的豆腐渣、30%麦麸、10%红糖、10%草莓香精，再加入适量的醋。

2、此款酸饵既可用于浮钓，也可用于底钓。钓鲢鳙自制鱼饵配方三 将蒸熟的玉米面窝头揉碎，拌入适量的醋精、蒜粉、腥香饵、（商品饵料）草莓粉、白粉等，将它们揉搓成团。此款饵料常用于应急的情况中，当时做当时就能够用。

3、下面介绍几种较简便的钓鲢饵配方和制作方法：纯玉米面馊饵 用新鲜玉米面若干，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。

4、鲢鳙饵料配方如下：臭鸡蛋3个、豆腐3斤、玉米面1500g、麸皮2000g、红糖500g、料酒300ml、白醋1瓶；玉米面跟红糖混合搅匀加入少量的水成稀粥，然后放入锅中大火蒸煮20分钟，麸皮用炒锅小火炒香。

5、鲢鳙饵料配方有：马铃薯饵、玉米粉诱饵、麦麸饼粉诱饵、嫩玉米粒诱饵、豆饼粉饵等多种。马铃薯饵 将500g马铃薯粉和200g玉米粉充分混合，然后加入适量的甜米酒和凉白开搅拌均匀，然后装入容器中密封15天之后使用。

6、钓鲢鱼的饵料的制作分为七步：所需材料：轻麸一包，拉丝粉一包，雪花粉一包，白色玻璃杯一个，盆一个。首先取两杯轻麸，这样做的目的是构成饵料的主体。取来雪花粉。取用雪花粉一杯。

钓鲢鳙的臭豆腐水怎么发酵

1、将买回的的豆渣用纱布挤掉水份，上笼蒸20-25分钟后放入器皿密封，再放到太阳下晒几天让其发酵，用时掺入其它饵料钓之。

2、混合均匀之后放在锅里蒸熟，再在里面放入带有蒜香味的大蒜粉或者臭豆腐水。最后将其密封发酵后就可以使用了。底钓：将玉米面、花生粉、豆腐渣作主要原料，比例为2比2比1。

3、把豆渣装入塑料袋子里，扎紧袋口丢到阳台晒两天。着急用就让它晒一两天太阳，没太阳多晒几天或者加酵母粉也行，微微发酸。

4、混合好的水剂气味儿为浓重的酸味中带着一点甜，因为发酵的作用还带了些臭的呛鼻味。如果需要臭味再浓些，可以加入几块臭豆腐或者臭豆腐汁儿。这半瓶水剂需要配合一斤豆饼或者玉米面窝头的渣沫。甜味饵料。

钓鲢鳙如何自制饵料?

鲢鳙饵料配方如下：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下暴晒数天使饵料产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。

纯玉米面馊饵。用新鲜玉米面若干，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。然后揉碎置于干净塑料袋中，封闭起来与外界空气隔绝。在盛夏日光下曝晒2～3天即成馊饵。纯玉米面酸饵。

自制鲢鳙饵料的制作方法如下：买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干。

自制鲢鳙酸臭饵料

1、自制鲢鳙酸臭饵料方法如下：玉米面80％，白面20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺入用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装入消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。

2、准备好两斤玉米面，半斤麸皮，半斤白面粉，少量白砂糖和少量蜂蜜。将这些备好的东西混合搅拌均匀，然后加入适量清水搅拌，捏成馒头状上锅蒸。依然放凉后捏成碎渣，放到密封袋保存。还是一样暴晒两三天。

3、第二比较常见的就是酸豆饼了，酸豆饼有浓郁的酸臭味道，不宜直接使用，通常是添加一些在饵料中，饵料就能达到钓鲢鳙的作用。

4、臭蛋黄饵料：用窝头、豆饼粉、麦麸作为主要原料，加入酒糟和臭盐蛋黄提味，混合均匀之后放在塑料袋中密封一两天后使用。

5、自制鲢鳙饵料的制作方法如下：买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干。

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